菜の花ショップは3つのこだわり抜いた油を売る場所です。
［無農薬・有機肥料で育てられた中山高原の菜の花］
原料となる「キザキノナタネ」は他品種と交配しないよう山林に囲まれた中山高原（通称：美麻高原）で無農薬・有機肥料で育てています。

［いつもしぼりたて！だから素材が風味が生きている］
収穫された菜種は乾燥し、注文ごとに焙煎、自然ろ過で搾油するため、風味豊かで素材そのものの芳醇な味が楽しめます。

［毎日の健康づくりに新鮮な菜の花オイルを］
搾りたてにより、栄養素が保たれた菜の花オイルはオレイン酸、α-リノレン酸等が豊かに含まれ健康づくりに注目されています